Colostrul, „laptele minune” ce poate contribui la revitalizarea sistemului IMUNITAR. Care sunt beneficiile în alimentație

Colostrul este un tip special de lapte produs de glandele mamare ale mamiferelor (inclusiv ale oamenilor) în primele zile după naștere. Este diferit de laptele matern obișnuit prin compoziția sa bogată în nutrienți și factori imunitari.

Colostrul este o substanță, produsă de mamifere, care conține un nivel ridicat de proteine, în special de anticorpi (imunoglobuline), esențiale pentru protejarea nou-născutului împotriva infecțiilor. Conștientizarea calităților acestui „lapte-minune” a determinat apariția pe piață a suplimentelor ce conțin colostru.

„Este plin de substanțe nutritive, dar și de molecule care nu sunt neapărat substanțe nutritive – sunt ca acești compuși biologic activi care sunt de fapt protectori”, a declarat Dr. Jennifer Smilowitz, profesor asistent în cadrul departamentului de nutriție de la Universitatea din California, Davis, potrivit CNN.

Conținut scăzut de grăsimi: Comparativ cu laptele matur, colostrul are mai puține grăsimi, ceea ce îl face mai ușor de digerat pentru nou-născut.

Factorii de creștere: Colostrul este bogat în factori de creștere, care ajută la dezvoltarea rapidă a sistemului digestiv al nou-născutului și la maturarea celulelor.

Enzime și aminoacizi esențiali: Conține o gamă largă de enzime și aminoacizi care susțin creșterea și dezvoltarea sănătoasă a copilului.

Anticorpi și celule imunitare: Colostrul conține o cantitate mare de leucocite și imunoglobuline, care oferă protecție împotriva bacteriilor și virusurilor.

Care sunt beneficiile consumului de colostru

Întărirea sistemului imunitar: Anticorpii din colostru ajută la protejarea nou-născutului împotriva infecțiilor și bolilor în primele săptămâni de viață, până când sistemul său imunitar devine suficient de puternic pentru a combate patogenii singur.

„Există unele dovezi preliminare că colostrul poate susține imunitatea și sănătatea intestinală, în special la persoanele cu sisteme imunitare compromise sau probleme de permeabilitate intestinală”, a spus Caroline Thomason, dietetician și educator în diabet, potrivit aceleiași surse.

Promovarea sănătății digestive: Colostrul are un efect laxativ ușor, care ajută la eliminarea meconiului (prima eliminare a intestinului nou-născutului) și contribuie la reducerea icterului neonatal.

Dezvoltarea creierului și a sistemului nervos: Factorii de creștere și acizii grași esențiali din colostru susțin dezvoltarea creierului și a sistemului nervos.

Susținerea creșterii și dezvoltării generale: Colostrul furnizează nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele și mineralele, necesare pentru creșterea sănătoasă a copilului.

Efecte benefice la adulți: Colostrul bovin, care este similar cu cel uman, este folosit în suplimente alimentare pentru adulți, fiind considerat benefic pentru imunitate, digestie și refacerea mușchilor după exerciții fizice.

În concluzie, colostrul joacă un rol esențial în asigurarea unei baze sănătoase pentru nou-născuți, contribuind la imunitatea, digestia și dezvoltarea lor generală.

FOTO: Pexels

Care este cel mai SĂNĂTOS iaurt din supermarketurile românești, potrivit lui Dragoș Pătraru

BRÂNZETURILE lui Cristinel Solomon, după rețete ajunse la a treia generație, au la bază lapte proaspăt de la văcuțe și oi crescute în libertate

Înghețata DELICIOASĂ pe care poți să o prepari acasă, cu ușurință. Sfaturi și secrete pentru cea mai gustoasă înghețată